Mini tartas de turrón y chocolate

INGREDIENTES

Para la capa de turrón Jijona
1 tableta de turrón de Jijona de unos 200 g (turrón del blando)

250 ml de nata con un 35% de materia grasa

250 ml de leche entera

1 sobre de cuajada


Para la capa de chocolate negro
200 g de chocolate negro de buena calidad, yo usé uno 41 % (esto al gusto si te gusta más negro usa un chocolate con más proporción de cacao)

250 ml de nata con un 35% de materia grasa

250 ml de leche entera

1 sobre de cuajada

ELABORACIÓN DE MINI TARTAS DE TURRÓN Y CHOCOLATE

Preparar la de turrón:
Poner en un cazo la nata, la leche, el turrón de Jijona y el sobre de cuajada, llevar a fuego medio 7 minutos SIN que llegue a hervir. Darle vueltas con unas varillas.

Verter en el molde y dejar enfríar. Mantener en el frigo por lo menos un par de horas.


Preparar la de chocolate negro:
Poner en un cazo la nata, la leche, el chocolate negro y el sobre de cuajada, llevar a fuego medio 7 minutos SIN que llegue a hervir. Darle vueltas con unas varillas.


Verter en los moldes sobre la capa de turrón y dejar enfriar. Mantener en el frigo hasta la hora de servir.

Decorar al gusto y servir.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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