Mini tortitas

Vamos a preparar este rico desayuno y hoy haremos unas mini tortitas. Para prepararlas he utilizado una manga pastelera, pero también podéis usar una bolsa de plástico pequeña o un biberón de repostería. Empezamos.

Ingredientes:


100 gr de harina de avena integral o de trigo

100 ml de leche

1 huevo

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de aceite

8 gr de levadura en polvo

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que este todo bien integrado.

Ponemos la manga pastelera en un vaso grande, ancho y alto y la llenamos con la mezcla.

Pincelamos la sartén con un poco de aceite y cortamos un trocito pequeño de la punta de la manga pastelera y ponemos montones pequeños de la mezcla por toda la sartén, empezando por los laterales y por último en el medio, que es donde se harán antes.

Bajamos el fuego para que no se nos quemen y cuando empiecen a hacerse los agujeros le damos la vuelta y lo dejamos que se hagan por el otro lado.

Las sacamos y a la hora de servirlas las podemos acompañar con fruta, miel, chocolate, etc

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!