Mini volovanes de crema de queso manchego y sobrasada ibérica

Aprovechando el detalle de Quesos Récord al enviarme para que probara la Crema de Queso Manchego, elaboré esta sencilla receta con ingredientes nada complicados y una interesante mezcla de sabores final. Un ensayo para uno de esos entrantes que solemos idear para las fiestas. Seguro que en la próxima Navidad repetimos con él.

Vamos ya con la receta

Ingredientes:

12 mini volovanes

12 huevos de codorniz

Una manzana

Crema de queso manchego Récord

Sobrasada Ibérica

Sal marina

Preparación:

Untamos el interior de los mini volovanes con una generosa cantidad de crema de queso manchego Récord

Pelamos la manzana y la cortamos en pedazos que nos quepan dentro del mini volovan, y metemos un cachito en cada uno

Sobre la manzana, un poquito de sobrasada ibérica

Horneamos todo durante 4 a 200° calor arriba y abajo

Mientras, freímos los huevos de codorniz, con un toquito de sal marina

Y montamos: un huevo sobre cada mini volován...y a disfrutarlos

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: