Minipizzas de calabacín
Si tenéis calabacines del huerto y niños pequeños en casa seguro que esta receta les encantará.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande.
- Queso rallado.
- Tomate.
- Orégano.
- Pechuga de pavo, tranchetes, salmón, cecina…
- Sal y aceite.
Elaboración:
Cortamos el calabacín en rodajas de unos 2 centímetros, colocamos papel de horno en una bandeja apta para este electrodoméstico, ponemos las rodajas de calabacín encima y espolvoreamos un poco de sal y un poco de aceite y metemos durante 25 minutos a 180º.
Sacamos el calabacín y le echamos los ingredientes por encima como si fuera una pizza, ponemos una base de tomate, un poco de queso rallado y luego añadimos nuestro ingrediente favorito: tranchetes, pechuga de pavo, salmón, cecina… Metemos otros 5 o 10 minutos hasta que el queso se ha deshecho y cuando sacamos echamos un poco de orégano y ya está listo para comer.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.