Minitartaletas Cottage Pie

Ingredientes para None comensales

MInitartaletas de masa quebrada,300 gr de carne picada de ternera,1 cebolla,1 diente de ajo,2 cucharadas de tomate frito,Unas hojitas de tomillo,Canela,Aceite,500 gr de patata,50 gr de mantequilla,50 ml de leche,Sal y pimienta,Queso

·         Triturar la cebolla y el ajo lo más finamente posible y sofreír con algo de aceite de oliva

·         Sofreir la carne picada y sazonar con la sal, pimienta, tomillo y canela al gusto

·         Unir con la cebolla y agregar el tomate frito, removiéndolo hasta integrar.

·         Reservar

·         Hacer un puré espeso con las patatas, mantequilla y la leche si es necesaria. Sazonar con sal y pimienta.

·         Rellenar las minitartaletas con una cucharada del sofrito de carne.

·         Poner el puré en manga pastelera con boquilla rizada y cubrir las tartaletas.

·         Espolvorear con queso en polvo y meter al grill unos minutos hasta gratinar.