MINITORTITAS

Me encantan las tortitas pues el otro día decidí hacerles a mis peques estas minitortitas y la verdad es que están de vicio, se pueden utilizar con brochetas de fruta o como cereales.

Ingredientes:

- 50 gramos de mantequilla.

- 300 mililitros de leche.

- 2 huevos

- 30 gramos de azúcar.

- 200 gramos de harina de repostería.

- Una pizca de sal.

Elaboración:

Se derrite la mantequilla, se baten el resto de los ingredientes, se añade la mantequilla y se deja reposar 1 minutos.

Colocamos una sartén antiadherente y vamos poniendo pegotes de masa de aproximadamente un euro, podéis hacerlo con un biberón de cocina y os resultará mucho más fácil. Cuando veamos que salen burbujas le damos la vuelta y en un par de minutos ya están cocinadas.

Las podemos acompañar con leche como si fueran cereales o en brochetas de fruta con sirope de chocolate y nata.