Mocaccino.

Que rico y que fácil que esta por la tarde calentito.

El mocaccino casero es una receta muy sencilla de hacer y resulta una excelente idea para desayunos y meriendas. Es ideal para amantes del café y del chocolate, estupendo para disfrutan de una deliciosa bebida caliente. En este tiempo invernal beber un mocaccino casero es reparador.

Ingredientes:

1 taza de café por persona, tan cargado como se desee y puede ser descafeinado.

1/2 taza de leche, que podrá ponerla desnatada o sin lactosa.

3 pastillas de chocolate negro o 2 cucharadas de cacao 70%.

Azúcar es opcional y al gusto. A mi me encanta sin ella.

Nata o leche para la espuma.




Primero haremos nuestro café como tenemos costumbre y en la cafetera que utilicemos normalmente.

Ponemos el café en el vaso o taza donde vayamos a servirlo.( Añade el azúcar que quieras)

En una olla ponemos la leche a calentar y le añadimos el chocolate, movemos bien hasta que se disuelva sin dejar que hierva. Añadimos al café .

Ponemos media taza de leche mas y batimos muy bien hasta que haga espuma, podemos hacerlo con un batidor, o con una batidora de vaso. Añadimos esa espuma de leche encima del chocolate y adornamos con cacao en polvo o un poco de canela.

En vez de la leche podemos ponerle nata montada si os gusta. A mi me gusta mas con la espuma de leche. La espuma de leche es muy fácil de hacer y puedes hacerla como te digo batiéndola bien y con cualquier tipo de leche o derivado lácteo.

Con esta receta que lleva como ingrediente café, participo en el reto Tus recetas del mes de febrero.

Pincha aquí si quieres ver todas las recetas participantes.