Mojicones sin lactosa a mi estilo (Receta de Webos Fritos)

¡¡Buenísimos días a todos!!
¿Cómo llevamos la semana? Espero que genial, ya es viernes y llega por fin el tan ansiado fin de semana.
Hoy no os traigo una receta mía, es de la gran Su, de la página Webos fritos, me encanta todo lo que hace esa mujer, es maravillosa y su familia es genial.
Por ello me he animado a hacer su receta de mojicones y está deliciosa.
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

250 gr de harina

5 huevos

Ralladura de media naranja

150 gr de azúcar

3 cucharadas soperas de agua

75 gr de margarina sin lactosa derretida

1/2 sobre de levadura en polvo
Preparación.-

En primer lugar, mezcla los huevos con el azúcar y bate bien hasta que todo esté bien integrado y blanquee.

A continuación, añade el agua y la margarina derretida.

Cuando esté bien incorporado, agrega la levadura y por último la harina tamizada.

Precalienta el horno a 180º.

Mete en el horno y cuece por 25 minutos.

Desmolda cuando esté frío.

A disfrutar.