Montaditos de queso de cabra, beicon y especias
Tapa facilísima, que además, para amantes del quedo es ideal, y para cocineros novatos seguro que triunfa!!!. Es la primera vez que la hacía como tapa para las navidades, y voy a repetirla segurísimo, ya que nos ha encantado a todos.
Ingredientes:
Queso de rulo de cabra (de esos envases pequeños).
Lonchas de beicon.
Sal, pimienta y romero.
Pan de molde.
Aceite de oliva.
Preparación:
Tan sencillo como cortar el queso en rodajas, ponerle sal y pimienta y un poquito de romero. Enrollar una loncha de beicon alrededor del queso.
Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y añadir el montadito. Dejar unos minutos por ambos lados hasta que el beicon esté dorado.
Cortar el pan bimbo con ayuda de un molde o un cuchillo en rodajas del mismo tamaño que el queso de cabra. Tostarlo o freírlo en el aceite que hemos empleado.Poner una rodaja de queso en el pan y a comer calentito!!!