Montaditos variados

Necesitamos:
Pan de barra
Tomate maduro
Atún en aceite
Mayonesa
Jamón
Olivas sin hueso
Pepinillos
Queso brie
Anchoas
Morcilla
Huevos de codorniz
Cebolla frita
Aceite de oliva
Sal
Cortamos el pan en rebanadas un poco transversales de un dedo de grosor mas o menos
Para hacer los de atún con pepinillo, escurrimos bien el atún y mezclamos con un poco de mayonesa.
Cubrimos las rebanadas de pan y ponemos medio pepinillo.
Para hacer los de jamón, partimos el tomate por la mitad y lo refregamos en las rebanadas de pan, ponemos un poco de aceite el jamón y una oliva sin hueso.
Para los de queso brie, untamos las rebanadas con tomate, ponemos queso y una anchoa.
Para los de morcilla con huevo, cortamos la morcilla en rodajas no demasiado gruesas, las pasamos por la sartén con un pelin de aceite, freímos los huevos de codorniz.
Ponemos sobre la rebanada morcilla, el huevo y un poco de cebolla frita, de la que venden ya preparada.
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