La séptima edición del aguardado festival Morelia en Boca tendrá lugar en la Casa de la Cultura de Morelia. Durante el 19, 20 y 21 de Mayo, podrás ser parte de este importante festival gastronómico y sus espacios ya conocidos como Cocina Central, Villa Gourmet, Catas y Talleres; y la nueva Zona 0 de la Gastronomía, un espacio dedicado a conocer de manera natural a las cocineras tradicionales y los restaurantes itinerantes en un mismo lugar.
El festival tendrá además 3 temas centrales en esta edición; un homenaje a Chepina Peralta, la “Ruta de Don Vasco: Siete pueblos emblemáticos que forman parte del baluarte de la Cocina Michoacana” y Terreno Común: Morelia, Michoacán, México y Continente Americano.
Los principales momentos del festival se detallan a continuación:
– Homenaje a Josefina “Chepina” Peralta
– 10 degustaciones demostrativas, charlas, reflexiones y momentos en Cocina Central Piacere
– Proyección de un documental “Baja Taste, identidad gastronómica de un estado”
– 16 catas y talleres
– 10 cenas por los chefs de Morelia en Boca interviniendo los mejores restaurantes y espacios de Morelia
– Cena en Uruapan, uno de los lugares más importantes de La Ruta de Don Vasco
– Almuerzo “Terreno Común”
– 31 chefs, 3 sommeliers, 3 jefes de sala, 1 enóloga
– 17 cocineras tradicionales de Michoacán, 1 cocinera regional de Colombia
– Zona 0 en la Villa Gourmet
No te pierdas este increíble evento gastronómico!
Toma nota:
Sede:
La Casa de la Cultura – Av. Morelos Norte #485, Centro. Morelia, Mich.
Sitio web:
www.moreliaenboca.com
Redes Sociales:
Facebook – Morelia en Boca
Twitter – @moreliaenboca
Instagram – @meboficial