Mostachones de Utrera

Seguro que habréis oído nombrar alguna vez estos famosos dulces.

Y quizás los hayáis probado también. Lo que a lo mejor no sabéis es que hacerlos en casa es muy fácil y rápido.

No vamos a necesitar ingredientes especiales: huevo, azúcar y harina. Nada más..bueno, yo he añadido a una parte de la masa chocolate, para hacer mostachones de chocolate, porque con chocolate la cuarentena se lleva mejor. Todo se lleva mejor con chocolate jajajja

INGREDIENTES:

3 huevos

150 gr de azúcar

200 gr de harina bizcochona (la que lleva levadura incorporada)

1 cucharadita de canela

Opcional: tres cucharadas de cacao puro

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos 3 minutos a velocidad 4. Agregamos el azúcar y batimos 30 segundos a velocidad 3. Incorporamos la harina y la canela y volvemos a batir 30 segundos a velocidad 4.

Si no tenéis harina bizcochona añadiremos una cucharadita de levadura química.

Con un cucharon pequeñito sacamos masa y hacemos círculos en un papel vegetal que habremos puesto sobre la bandeja de horno. Los dejamos separados. Horneamos a 180º unos 10 minutos. Hasta que los veamos ligeramente dorados y blanditos al tacto.

Yo, a una parte de la masa, le añadí cacao y preparé mostachones de chocolate.

Si no tenemos thermomix se puede hacer todo con una batidora eléctrica.

Batimos los huevos tres minutos hasta que blanqueen.

Añadimos el azúcar y batimos.

Por último la harina y canela. Acabamos de batir.

Sacamos masa con un cucharon y hacemos círculos en un papel vegetal.

A una parte le puse cacao.

El procedimiento es el mismo. Horno unos diez minutos.

Unos dulces tradicionales la mar de ricos.

Super fáciles, tenéis que probarlos.

Ver imagen




Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen