Mousse de dulce de leche con frambuesas

Facilísimo y refrescante!

Ingredientes para 2 raciones:

8 cucharadas de nata montada

2 cucharaditas de postre colmadas de dulce de leche, y un poco más para rellenar.

6 frambuesas frescas

hojas de menta

Elaboración:

Mezclar la nata con dos cucharaditas de postre colmadas de dulce de leche, hasta que estén bien integrados. Por la consistencia del dulce de leche, habrá que mezclar con cuidado para que la nata no baje demasiado.

Repartir en vasitos o copas pequeñas.

Rellenar las frambuesas con el resto de dulce de leche, se puede hacer con manga o con la ayuda de la punta de un cuchillo.

Colocarlas sobre la mousse. Reservar en el frigorífico y servir bien frío adornado con unas hojas de menta.

En un momento, una mousse fresquita con sabor suave que contrasta con la explosión de las frambuesas rebosantes de dulce de leche. Postre para disfrutarlo y lucirse sin complicarse la vida. Que aproveche!

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