Mousse de Limon ( Con Kefir)

Vuelvo a traeros una receta con Kefir, ya sabéis que suelo utilizarlo y lo tomo a diario, creo que es muy bueno para nuestro organismo. Os dejo un enlace por si os interesa saber mas sobre el Kefir.

INGREDIENTES

1 Lata de leche condensada pequeña

(Yo puse una desnatada que venden en el Mercadona)

El zumo de dos limones.

las ralladuras de la piel de los limones.

4 vasos de Kefir.

(Puedes cambiarlo por 4 yogures)

1 Tarrina de queso Mascarpone.

Rallaremos la piel de limón, y reservaremos el resto la ponemos en un recipiente para poder utilizar la batidora ( o Thermomix)

Pondremos todos los ingredientes en el vaso batidor o de la batidora y batir unos 30 segundos ( En Thermomix, 30 sg, Vl 5)

Poner la crema resultante en copas y meter en el frigorífico, cuando vayamos a servir espolvorear con las raspaduras de limón.

¡¡ Es Fácil. Esta buenísimo!!

Que mas podemos pedir.