Mousse de melocotón (2)
Ingredientes para None comensales
Melocotón en almíbar 1 kg. gelatina de limón 2 paquetes huevos 3 unidades nata montada Batirlo todo junto y ponerlo en el molde previamente caramelizado. Hacerlo al baño de maria 20 ó 25 minutos y pinchar para ver si está hecho por dentro. Servir con nata. Queda muy bonito si el recipiente es tipo corona.
Fuente: Nely