Mousse de plátano al café
Una combinación ideal de plátano y café.Un postre
exquisito y muy fácil de preparar... Hay que probarlo
sin duda!!!!
Para tres copas, según tamaño.
400ml. de café... ( dos tazas grandes). Al gusto:
expresso, cappuccino , descafeinado, etc
2 plátanos grandes maduros
60 ml de nata liquida
8 galletas al gusto (yo tipo napolitanas)
2 cucharada de azúcar 35 gr.
2 hojas de gelatina
Para la decoración: nata montada y fideitos de chocolate.. O al gusto!!
Ver imagen
Poner a hidratar la gelatina en agua fría.
Preparar dos cafés largos (al gusto), de ahí apartamos una tacita y disolvemos bien la gelatina. Añadir el azúcar.
Poner en la batidora el café, el plátano, la nata y las galletas; obteniendo una crema fina.
Finalmente dejar en el frigorífico hasta el momento de servir (unas horitas).Decoramos al gusto.
Y listo!!..Ya tienes el mousse plátano al café.
Un postre rápido, sencillo y muy rico!!!
