ELABORACIÓN DE MOUSSE DE TURRÓN CON VIRUTAS DE CHOCOLATE BLANCO
Calentamos 250 ml de leche entera y añadimos 200 g de turrón de jijona a trozos pequeños para que se disuelva. Reservamos, dejamos enfriar en la nevera.
Montamos 200 ml de nata con 2 cucharadas de azúcar, y vamos añadiendo la mezcla del turrón con movimientos envolventes para que no pierda consistencia.
Guardamos la mezcla en la nevera y vertemos en copas en el momento de servir añadiéndole como decoración Chocolate blancoen virutas.
