Mousse de yogur y piña desnatado

INGREDIENTES

1 cucharada de zumo de limón

4 yogures naturales

Sal

1 cucharada de miel líquida

1 lata de piña en su jugo

2 claras de huevo

ELABORACIÓN DE MOUSSE DE YOGUR Y PIÑA DESNATADO

Escurre 1 lata de piña en su jugo, y reserva dos cucharadas de su jugo.

Tritura la piña en una ensaladera grande y añade los demás ingredientes.

Añade 4 yogures naturales, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de miel líquida.

Mézclalo todo bien.

Bate 2 claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y las dos cucharadas de jugo que teníamos reservadas.

Incorporalas a la mezcla anterior.

Pon el postre en un molde y mételo en la nevera durante 45 minutos. No dejar más tiempo para evitar que se licue.

Imagen: Recetas de postres