Mousse ligera de queso fresco con chocolate y almendras

Hacer mousse de chocolate es muy simple y podemos obtener grandes resultados

Me encanta esta mousse de chocolate con queso fresco ya que puede convertirse en el postre ideal cuando queremos hacer algo diferente sencillo y original a la vez

Es muy tan fácil de preparar, tan ligera y cremosa y no necesitamos horno lo cual hace de ella la receta perfecta si no queremos complicarnos

 

Esta receta es ideal para sorprender con algo diferente los fines de semana

Tan solo 4 ingredientes y unos minutos de nuestro valioso tiempo para prepararla y una vez haya enfriado ya podemos disfrutarla al máximo en cada deliciosa cucharada

Además no lleva nata lo cual la covierte en una alternativa ideal baja en grasas y en calorías

Ingredientes:



500 gr de queso fresco batido 0%

50 gr cacao en polvo

1 hoja de gelatina neutra

Un puñado de almendras cortadas

Elaboración :

En un bol mezclamos el queso fresco con el chocolate con ayuda de una varilla o batidora de varillas

En un cazo con agua caliente derretimos la hoja de gelatina en la cantidad aproximada de 100ml hasta que se disuelva completamente

después de unos minutos a templar añadir al bol con la mezcla de cacao y queso fresco

Dejar enfriar durante 1h o 2h y servir decorando con las almendras y unas láminas de chocolate

Si se desea más dulce podemos añadir una cucharada de miel o endulzante antes de enfriar

 

 

Esta es la receta que he elegido para el Reto Postres con Chocolate de facilísimo.com