Mousse o crema de queso
Buenos días! Feliz Viernes handmade! ‿
Hoy os traigo una de entrada de "cocinillas" ideal para sorprender con un postre fácil y delicioso... vasitos de mousse o crema de queso ;)
Para las amantes de las tartas de queso y los mousse como es mi caso ^^ es un postre súper rápido de hacer y que a la mayoría gusta por su combinación de sabores, es una receta que quizá muchas conozcan ya y para las que no, puede que sea una forma fácil de iniciarse en el mundo de los postres, que os parece!? ^^
Para unos 3-4 vasitos
Necesitaremos:
100ml de nata para montar 35% MG
2 cucharadas soperas de azúcar
100 gramos de queso para untar
1/2 yogur natural tipo griego (sin azúcar)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Varillas eclécticas (batidora de mano o de amasadora)
También tenéis la nata, yogur y queso para untar SIN LACTOSA de varias marcas en los supermercados ;)
Paso a paso:
1. Montamos la nata (que debe estar bien fría) con 1 cucharada de azúcar y reservamos.
Trucos para que sea más fácil montar la nata:
- Usar un bol (bowl) de vidrio o acero inoxidable
- Meterlo unos minutos antes en el frigo para enfriarlo
- Usar la batidora a potencia media
2. Aparte mezclamos el queso para untar, el yogur, 1 cucharada de azúcar y la vainilla, batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Añadimos la nata montada y mezclamos con una espátula o cuchara con movimientos envolventes.
4. Rellenamos los vasitos hasta la mitad o un poco más ^^ y decoramos con nuestra mermelada favorita, en mi caso mermelada de cereza casera que os enseñé hace unos días o sirope de fresa, podéis ponerla abajo del todo del vasito o encima del queso, eso a elección vuestra ;) y metemos al frigo una media hora.
Una de las típicas presentaciones es decorar los vasitos con cinta de rafia o cordón bakers twine, en mi caso rafia blanca que era la que tenía y combinaba mejor después de probar varios colores ^^
incluso podemos pegar alguna etiqueta tipo pizarra en el vasito o decorar con algún trozo de fruta ;)
Listos...!? a comer!!! ‿ Os animáis a prepararlo!? 
Como cada finde os invito a dejar vuestras propuestas handmade de la semana ‿
Recoradad!
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2. La la entrada debe ser un handmade vuestro publicado durante la semana en curso.
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El reto handmade "Halloween" desde ya y hasta el 15 de Octubre.
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Me llevo mi entrada al finde frugal de Marcela ;)
Nos vemos el próximo viernes con más ideas handmade!!
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Un beso!
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