Muffins de manzana

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Muffins de manzana, que están buenísimos y son perfecto tanto para los desayunos como para las meriendas, además en el momento que los pruebes, te gustarán tanto que seguro vuelves a repetir la receta.

Con pocos ingredientes y muy tiempo de preparación conseguirás unos deliciosos y saludables muffins.

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Ingredientes

3 huevos L

160 gr de azúcar

250 gr de harina

125 gr de yogur natural

100 ml de aceite de girasol

1 sobre de levadura

1 manzana

Azúcar glas para decorar

Preparación de los muffins de manzana

Batiremos los huevos con el azúcar, sin dejar de batir añadiremos el aceite y el yogur.

Seguiremos batiendo hasta que estén completamente integrados.

Añadiremos la harina y la levadura, previamente tamizados. Batiremos hasta que estén completamente integrados.

Con la ayuda de una cuchara, rellenaremos los moldes de muffins.

Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 20 min.

Pelearemos y cortaremos en daditos pequeños, la manzana y repartiremos en cada uno de los muffins.

Dejaremos enfriar sobre una rejilla, cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glas.