Muffins de naranja (otros)

Name: Muffins de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 180 g de manteca (a temperatura ambiente); 200 g de azúcar; 3 huevos; Jugo y ralladura de 1 naranja; 170 g de harina leudante (tamizada)

Muffins de naranja.

Ingredientes:

180 g de manteca (a temperatura ambiente)

200 g de azúcar

3 huevos

Jugo y ralladura de 1 naranja

170 g de harina leudante (tamizada)

Preparación

Calentar el horno a 180°

Batir muy bien, la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.

Agregar los huevos de a uno, e ir batiendo hasta que queden bien integrados.

Agregar la ralladura de la naranja.

Tamizar la harina, incorporarla a la preparación anterior, de a poco, mezclando con el agregado del jugo de naranja.

Recordar que se comienza con los ingredientes secos y se termina con los mismos.

Batir hasta que todo se integre.

Colocar la preparación en pirotines, llenando hasta ¾ partes.

Hornear a temperatura moderada, aproximadamente 25 minutos.

(si están doraditos, y el palillo sale seco, ya están)

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