Mug cake de manzana y canela

Desde que descubrí estos bizcochos en taza, que se hacen en el microondas, tan ricos y tan fáciles de hacer, es que solo puedo seguir haciendo más y más. Así que aquí os dejo otro nuevo mug cake, esta vez de manzana y canela. Empezamos.

Ingredientes:

1 manzana
1 huevo
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de oliva suave
1/4 de cucharadita de levadura
1 cucharadita de canela

Lavamos y pelamos la manzana en dados, solamente he utilizado un cuarto, ya que era una manzana muy grande, lo cortamos en dados y reservamos.
En un bol aparte o en la misma taza, echamos el huevo y el azúcar, batimos.
Incorporamos la harina y la levadura, removemos.
Echamos el aceite, la manzana y la canela, removemos bien. Si lo hemos hecho en un bol aparte lo echamos en la taza y lo metemos en el microondas 1 minuto o minuto y 30 segundos a máxima potencia, siempre que veamos que el bizcocho no esta hecho, lo pondremos de pocos a pocos segundos.
Lo sacamos y consumimos calentito o esperamos un poco.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!