Mug cake de Nocilla o Nutella
INGREDIENTES
1 huevo
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de leche
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de aceite de girasol
1 buena cucharada de Nutella o Nocilla
1 pizca de sal
1 pizca de levadura (1/4 de cucharadita)
Nueces o almendras picadas
ELABORACIÓN
Ponemos todos los ingredientes (salvo la Nocilla o Nutella) en un bol y batimos con fuerza con un batidor de varillas. Puedes hacerlo en la batidora pero no merece la pena, son pocos ingredientes y lo tienes en un minuto. También lo puedes batir directamente en la taza pero a mi me resulta demasiado pequeña.
Ponemos la mezcla en la taza donde lo vayas a servir (debe llegar como a la mitad porque sube mucho), añadimos por encima la cucharada de Nutella o Nocilla (se irá para el fondo) y los frutos secos.
Metemos al microondas 1 minuto. Notarás que empieza a subir mucho. Pasado ese minuto bajamos un poco la potencia (al 80%) y ponemos otros 30 segundos. La sobrecocción endurece el resultado y así quede un punto fundente en el interior.
Servimos al momento. Tienes que meter bien la cucharilla hasta el fondo para ir sacando la Nutella fundida del interior.
CONSEJOS Y COMENTARIOS
Este mug cake de Nocilla o Nutella es un bocado delicioso para amantes del chocolate y se prepara en un minuto. Se consume al momento porque al hacerse en el microondas adquiere una textura algo correosa con el paso del tiempo.
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