Musaka light en microondas con Lékué
Musaka saludable hecha en el microondas
Muy rápida y fácil con Lékué
Que invento esto de Lékué nunca fue tan fácil y rápido cocinar; además de preparas comidas saludables tanto para la cena como para el almuerzo. En este caso me he aventurado a preparar una musaka ligera y saludable. La musaka (moussaka) es un plato procedente del este de europa concretamente de Grecia. Este plato contiene un gran aporte calórico y preparado de la forma tradicional es muy grasiento ya que lleva muchísimo aceite el cual se utiliza para freír la patata y las cebollas. 
Nosotros con nuestra amiga Lékué realizaremos esta musaka solamente con un chorrito de aceite, ¡increíble! Y el resultado es excepcional. Además, del tiempo que nos ahorrará ya que hacer una musaka al estilo tradicional es muy engorroso y nos puede llevar toda una mañana para tenerla preparada.
Nos quedará jugosa y llena de sabor, no te lo pienses y ¡cocínala hoy!
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Sirve 2 personas
Musaka light en microondas con Lékué
Musaka light en microondas con Lékué Receta saludable y baja en calorías de musaka al microondas con Lékué
15 minTiempo prep
25 minTiempo cocción
40 minTiempo total
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Ingredientes
1 Berenjena grande
1 Patata orgánica grande
Salsa de tomate (media lata)
Carne de ternera picada (4% grasa) 400gr
Queso rallado
AOVE
Sal
Pimienta
Albahaca
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Preparación
Primero de todo pelaremos la patata, las limpiaremos y la cortaremos a rodajas de menos de 1 cm. Haremos lo mismo con la berenjena (yo no pelo las berenjenas normalmente) y también la cortamos a rodajas.
En un bol pondremos la carne picada y añadiremos albahaca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal, pimienta y la salsa de tomate. Mezclaremos todo muy bien.
En el fondo del recipiente (en la bandeja) empezaremos con las rodajas de berenjena.
Encima de la berenjena pondremos las rodajas de patata.
Encima de la berenjena pondremos la carne picada.
Otra capa de berenjena, otra de carne y, por último, otra de berenjena.
Bañaremos con la salsa de tomate restante la musaka.
Espolvorearemos bien con el queso rallado.
Cerraremos la Lékué (yo he tenido que presionar para chafar un poco ya que no me cabía)
La ponemos al horno a máxima potencia durante 25 min.
¡Cuidado que quema!
Cuisine: Lékué | Recipe Type: Receta aludable, baja en calorías, baja en grasas, receta light
Notes
Para dos personas si lo preparamos como plato único acompañando la musaka de ensalada.
6.0
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2016/03/09/musaka-microondas-lekue/
Cocinasaludableyoriginal.com by Silvia Huerta
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