Muslos de pollo al horno con verduras
La forma más fácil de cocinar muslos de pollo con sabor a parrilla y con verduras. Especialmente a aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar les gustará mucho el sabor de este plato. Es una receta muy fácil y genial. ¡Asegúrate de probarlo!
Ingredientes de muslos de pollo al horno con verduras:
1 kg de muslos de pollo (8 piezas)1 berenjena mediana
2 patatas
4 pimientos verdes
1 pimiento rojo
2 tomates
2 cucharadita de sal
2 cucharadita de pimienta roja en polvo
1 cucharadita de pimienta negra en polvo
1 cucharadita de curry
100 ml de aceite de oliva
¿Cómo hacer muslos de pollo al horno con verduras?
1- Primero quitamos las plumas de los muslos y los marinamos usando la mitad de las especias y el aceite y las metemos en la nevera.El truco para quitar las plumas de los muslos de pollo sin complicaciones:
Para eliminar las plumas que se encuentran en la piel de los muslos de pollo, la forma más fácil es pasarlos con cuidado por llama de estufa. De esta forma ellas se queman de raíz y desaparecen muy fácilmente.
2-
Luego cortamos las verduras como se ve en la imagen. Y las salseamos con el resto del aceite y las especias, y las disponemos en la bandeja sobre la que hemos puesto papel del horno.
3-Disponemos los muslos sobre la rejilla del horno como se ve en la imagen.
4-
Colocamos la rejilla del horno con los muslos en el primer nivel del horno, y la bandeja con las verduras en al nivel más bajo del horno que precalentamos arriba y abajo a 200 grados.
Mientras se cocinan los muslos, la salsa aceitosa sobre ellos y su aceite propio que fluyen de su piel comenzarán a fluir sobre las verduras, agregando un sabor diferente a las verduras.
5-
Pasados unos 35-40 minutos, cuando los muslos estén doradas, apagamos el horno y los retiramos intercaladas entre los alambres de la parrilla separando los alambres con la ayuda de una cuchara de madera. Colocamos el pollo sobre las verduras y servimos. ¡Buen provecho!
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