Muslos de pollo al horno

Vamos a preparar unos muslos de pollo al horno deliciosos, una receta muy sabrosa gracias al marinado en el que tendremos el pollo y con una guarnición de patata, cebolla y tomate que hacen que sea un plato muy completo.

Receta de muslos de pollo al horno

Ingredientes para 4 personas:

10 muslitos de pollo

2 dientes de ajo

1 cucharada de romero picado

1 cucharada de perejil picado

2 cucharaditas de pimentón

1 vasito de vino blanco (yo puse tinto)

2 patatas medianas

1 cebolla

2 tomates

aceite

sal y pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

En un bol ponemos los ajos picados, el romero, el perejil, el pimentón, el vino y un par de cucharadas de aceite. Mezclamos bien.

Salpimentamos los muslitos y los embadurnamos con la mezcla anterior; los ponemos en un recipiente tapados junto con el liquido sobrante y llevamos a la nevera al menos 4 horas.

Lavamos las patatas y las cortamos en gajos gordos, pelamos las cebollas y también las cortamos en trozos.

Colocamos los muslitos en una fuente de horno y alrededor ponemos las patatas y la cebolla alternando los trozos. Sazonamos y rociamos el aliño por encima.

Llevamos al horno y lo dejamos hacer durante 50-60 minutos dándoles la vuelta de vez en cuando.

Diez minutos antes de acabar incorporamos los tomates cortados en gajos.

Sacamos del horno y ¡a disfrutar!

Te cuento:

Estas recetas en el horno me encantan porque mientras se están cocinando podemos dedicarnos a otras cosas y, además, no utilizamos mucha cacharrería. Es una receta estupenda para comidas familiares, lo acompañamos de una ensalada y tenemos la comida resuelta; igual pasa con este Pollo asado al limón, que se hace solo y está delicioso.

Si puedes utilizar hierbas frescas conseguirás un plato muy aromático. ¡Ah, y no se te olvide preparar un buen trozo de pan porque la salsa está deliciosa!

La receta de muslitos de pollo al horno se la ví a Esther; su blog El jardín de mis recetas es una maravilla, tiene unas fotos preciosas y unas recetas que quitan el "sentío".

Bueno, ¿te animas a prepararlos?

Ya sabes, si te ha gustado esta receta recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales.
¡Hasta el jueves!
Paquita