MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE CURCUMA

Con mi cambio de vida hace mucho que no pongo ninguna receta, eso no significa que no cocine que comer hay que comer y hoy que tengo un poco de relax aprovecho.

El otro día mi amiga Esmeralda que enseño el pollo con curcuma que habia hecho y tenia muy buena pinta, así que hoy lo hice yo en salsa de curcuma y estaba delicioso.

INGREDIENTES:

Muslos de pollo

1 cebolla grande

ajo en polvo

1 cucharadita de curcuma

sal

PREPARACIÓN:

Espolvoreamos ajo en polvo y sal sobre los muslos y los doramos con un poco de aceite de oliva.

Picamos la cebolla y cuando los muslos esten dorados la echamos a la cazuela con la cucharadita de curcuma, removemos un poco todo y lo cubrimos de agua. Tapamos la cazuela y dejamos a fuego medio hasta que reduzca el agua la mitad.

Yo lo acompañe con unas patatas al horno y estaba todo delicioso.