Nachos al horno

Facilísimas tortillitas de maiz o nachos caseros, ideales para comer con guacamole, con queso o hacerlos saborizados, en mi caso los hice picantes.

Ingredientes

175 gramos de harina de maíz. 

175 gramos de harina de trigo.

1 cucharada de aceite.

1 cucharadita de sal.

200 ml. de agua tibia.

opcional: pimentón, jalapeño, pimienta molida, pimentón  ahumado.

Preparación

Tamizar las harinas, agregar la cucharada de aceite y el agua tibia, si los vas a saborizar agregar. Mezclar bien y amasar. Reposar 15 minutos.

Estirar bien fino,sobre un poco de harina para que no se pegue la masa y se rompa, cortar en forma de triángulos 

Calentar el horno y cocinar a horno fuerte hasta que estén quedando rigidos, dar vuelta hasta que estén crocantes.

Enfriar.