Nachos de Manzana

Ingredientes

2 manzanas

100 g de azúcar

45 g de mantequilla salada (temperatura ambiente)

60 ml de leche evaporada ideal

1/2 cucharadita de sal

100 g de pasas

Preparación

Poner el azúcar y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se haya derretido.

Una vez derretido añadir la leche evaporada y la sal y cocer a fuego medio hasta que burbujee, cuando burbujea apagar el fuego y ya tenemos la salsa de caramelo lista para servir.

Cortar la manzana en cuñas finitas, ponerlas en un plato. Rociar sobre la salsa de caramelo caliente y espolvorear sobre las pasas, de manera que se adhieren a la caramelo.

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