Naranjas con miel, aceite de oliva y sal

Ahora que la temporada de naranjas empieza a agonizar y en nuestra linea de inoportunos inasequibles al desaliento nos descolgamos con un postre casi instantáneo que eleva la categoría de la naranja a la de placer exclusivo.

Teníamos uno parecido ya, las naranjas a la cassonade, otra delicia.

Es tu postre sin duda… o tu desayuno… o el mío.

A veces, las cosas saben mejor con menos ingredientes; aunque luego te quedes un poco pegajoso:



Ingredientes por persona:

1 naranja de temporada

1 cucharada de miel de confianza

1 chorrito de AOVE

Escamas de sal

Preparación:

NO tengo que decirte que la calidad de la naranja, la miel, el aceite y las escamas de sal es la clave para triunfar ¿verdad?

Pelamos la naranja con un cuchillo afilado para que no quede nada de piel, partimos en rodajas. A mi me gustan gorditas, mínimo 1 cm pero cada cual a voluntad.

Disponemos en un plato, rociamos con la miel, el aceite y finalmente las escamas de sal.

Servimos.

Degustamos.

Flipamos.

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