Natillas de caqui

Deliciosas natillas caseras fáciles y rápidas, con solo 3 ingredientes y muy saludables ya que no llevan azúcares añadidos. Estas natillas de chocolate realfooder te sorprenderán. Ideal para desayunar, postres o merienda.

Además su ingrediente principal es el caqui o palosanto, fruta de temporada que podemos encontrar fácilmente y que dará la textura gelatinosa que tienen las natillas tradicionales. Sobre todo tiene que estar muy maduro, al tocarlo muy blando y que casi se rompa la piel, de un color más bien rojizo. Y que no sea un Persimón que es una variedad con la textura muy dura.

Ingredientes

1 caqui (no Persimón)

1 yogur

1 cucharada cacao en polvo

Elaboración

Con la ayuda de una cuchara sacamos toda la pulpa del caqui y la echamos en un recipiente para batidora. Añadimos el yogur, el chocolate y batimos hasta conseguir una textura fina.

Idea: podemos decorar con unas virutas de coco por encima para dar un toque de color.