Natillas de chocolate

Natillas de chocolate

Receta, elaboración y fotos por Carmina García

miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA

y colaboradora de nuestro blog.

Gracias Carmina !!!

Ingredientes:
1 tableta de chocolate para postres (200 gr.)
400 ml. de leche
2 huevos
30 gr. de harina de maíz
Elaboración:
Reservamos un poco de leche para diluir la harina.
El resto de leche la ponemos en un cazo al fuego junto al chocolate troceado.
Mientas, batimos los huevos y mezclamos con la harina diluida.
Cuando el chocolate esté deshecho, incorporamos la mezcla de huevos y removemos continuamente hasta que espese. Entonces, retiramos del fuego y repartimos en vasitos individuales.
Decoramos con galletas y a la nevera. Si queremos que las galletas estén crujientes, las añadiremos a la hora de servir.