Natillas de fresa

Como podéis ver en esta entrada, tengo ya publicadas las natillas de chocolate. Las hago en un momento en thermomix y siempre salen perfectas.

Este mes para el reto, "Color y Sabor de temporada" elegí la fresa como fruta, ya que en casa la consumimos mucho y me encanta.

INGREDIENTES:
250gr de fresas
500gr de leche entera
100gr de azúcar
500gr de leche entera
2 huevos
25gr de maicena
Para decorar: sirope de fresa y fresas frescas
PREPARACIÓN:
1.- ponemos las fresas en el vaso y trituramos
                    10seg, vel 4
2.- Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el resto de los ingredientes.
                   7min, 100º, vel 2 y medio
3.- Vertemos en los recipientes y dejamos enfriar antes de meter en el frigorífico. A la hora de servir añadimos el sirope y las fresas frescas

Yo no cuelo las fresas cuando las trituro porque me gusta encontrarme las pepitas al comerlas. Pero si no es vuestro caso, recomiendo pasar por el chino antes.