Natillas Light

Receta
Natillas Light
Autor
María Luisa M
Raciones

Tiempo
15 minutos
Ingredientes
1 litro de Leche desnatada

2 cucharadas rasas de Maicena

4 Yemas de huevo

1 Rama de canela

Piel de 1 naranja

1 cucharada ½ de Edulcorante líquido

Elaboración:

1. Reservamos ½ vaso de leche.

2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el resto de la leche, la rama de canela y la piel de naranja. Programamos velocidad 4, 90º, 10 minutos.

3. Mientras tanto vamos echando las yemas de huevo en el medio vaso de leche, una a una y vamos mezclando con un tenedor. Añadimos el edulcorante y volvemos a mezclar.

4. Añadimos la maizena y diluimos bien.

5. Cuando termine el programa, sacamos la rama de canela y la piel de naranja. Vertemos la mezcla del vaso en el bol y volvemos a programar velocidad 4, 90 °, 10 minutos.

6. Vertemos la mezcla en vasitos y espolvoreamos con canela molida. Dejamos enfriar y llevamos a la nevera.

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