NATILLAS THERMOMIX

Las natillas caseras son uno de los mejores postres que recuerdan nuestra infancia. Ese rico aroma a vainilla y canela que impregnan nuestra cocina. La galleta maría blandita y con la canela por encima. Las podemos dejar finas o espesas, su sabor es muy suave. Son de las que podemos repetir fácilmente. En nuestra thermomix se hacen muy rápido.

- 90 - 130 grs de azúcar

- 3 huevos "M" a temperatura ambiente

- 600 grs de leche entera a temperatura ambiente

- 1 cucharadita de azúcar vainillado

- 5 - 15 grs de maicena (según preferencias)

- 6 galletas maría (opcional)

- Canela molida (para espolvorear)




PREPARACIÓN:



1. Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena y programe 8 min/85ºC/vel 3.5. Después retire el cubilete y mezcle 2 min/vel 3. Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda (puede poner una galleta tipo maría en la superficie), deje enfriar y sirva espolvoreadas con canela.