Natillas veganas

Ingredientes :

* 1litro bebida de avena, de arroz... La que más os guste

* 2 a tres cucharadas de panela

* piel de limón

* canela

* 100 grs de maicena

* 1 cucharadita de café de cúrcuma

Aquí la cúrcuma hace un papel importante ya que es lo que le va a dar ese color amarillento.

Calenté 750ml de Bebida de avena en un cazo con una cucharada de panela, la canela en rama o en polvo (yo no tenía en rama y salió igual de bueno) y la piel del limón o de naranja lo que prefiráis.

Al vaso que falta de la bebida de avena le puse la maicena y lo mezcle hasta no dejar grumos.

A la que empiece a hervir la bebida lo dejamos enturbiar y que coja todos los aromas, como unos 15 min

A la que pase el tiempo le añadia el vaso de bebida que queda y a remover.

Incorporar una puntita de cucharadita de cúrcuma ya que más tendría ese sabor metálico característico y no nos interesa, solo que le dé colo amarillo.

Poner al fuego de nuevo, a fuego medio y a la que empiece a integrarse todo empezará a espesar.

Es el tiempo de sacar y poner en vasitos, boles...

Dejar enturbiar, poner en la nevera y consumir frío y con un poco de canela por encima.

Esta de vicio almenos a los mios les encanta.

Gracias por ver el blog

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Y...a disfrutar comiendo!!