New York CheeseCake / Tarta de queso horneada

Esta es la mejor receta de torta de queso que he probado hasta ahora, y puedo decir que entre todos los postres es mi favorito! Les detallo los Ingredientes y les dejo el video para que la hagan en casa ^_^

 

Ingredientes:

900 gr de Queso Crema (puede ser philadelphia u otro)
250 gr de galletas maría o digestive
300 gr de azúcar
200 ml de crema de leche
4 huevos
100 ml de leche
100 gr de mantequilla
30 gr de harina
1 ó 2 cucharadas de vainilla
la ralladura de 1/2 limón y de 1/2 naranja
y el jugo de 1/2 limón!

Preparación: