Cocemos la pasta. En una sartén sofreimos el ajo y la cebolla picado muy pequeño junto con la cayena; cuando está dorado añadimos las gambas y rehogamos bien. Retiramos del fuego y añadimos el tomate picado en dados y removemos (a nosotras el tomate nos gusta mas bien crudo).
Echamos sobre la pasta el sofrito y removemos. Añadimos la mozzarella en dados, salpimentamos y espolvoreamos con orégano y albahaca. Removemos hasta que se deshaga el queso y añadimos (opcional) un chorrito de nata líquida.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 6 – 15 del concurso del grupo de Facebook elbullirdeagus.com
