Nieve de elote para la reina de las nieves

Y llegamos al último post del año con uno de mis Retos Favoritos del 2016: Una galleta, un cuento - Edición navideña. El cuento que hemos elegido es La Reina de las Nieves y les recomiendo que pasen al blog de Paty a ver las ideas deliciosas e inspiradoras de mis compis con éste tema.

 

Yo no conocía a la Reina de las Nieves, salvo por la canción Ice Queen de Within Temptation. Luego busque más del cuento y me encantó. La relación de amor de estos chicos, la malvada Reina, las flores (no les cuento de que va, pero aquí les dejo un https://youtu.be/1GPnsaASHJg). Luego creo que también va relacionado con Frozen de Disney pero yo de esto no les puedo hablar porque no he visto la película, pero en verdad, busquen el cuento, les va a gustar.

Y pues mi aportación es obviamente un helado. Yo quería algo dramático y muy rebuscado, pero terminé haciendo todo lo contrario, un helado casero, sin máquina con sólo tres ingredientes, porque ¡ya es fin de año! ya lo que quiero en este momento es un poco de paz para disfrutar las fiestas y estoy segura que ustedes también, así que no nos compliquemos.

Y estos son los 3 ingredientes que necesitamos para nuestro helado:

Elote

1 taza de azúcar

3/4 taza de leche

Yo lo hice de elote, pero puedes usar cualquier sabor o combinación de sabores siguiendo los mismos pasos, lo mezclas, lo congelas y cada hora vas a removerlo para evitar que se cristalice como tal. Yo he hecho varios helados siguiendo esta técnica y funciona, y es mejor si mueves cada poco tiempo, igual empiezas dejando en el congelador 2 horas y luego bajas a remover cada hora y terminas con cada media hora hasta que te guste la consistencia. El helado aguanta en esta forma sin que muevas más llegado al punto en que te ha gustado (es decir no se congela 100% aunque ya no remuevas) pero no sé por cuanto tiempo porque cuando yo lo hago no dura en casa más que un par de días.

Yo lo he acompañado de chispas de chocolate, pasas y arándanos.

Otra opción de presentación es poner chispas con un cortador de galletas, ¿queda bien, no?

Espero que esta receta les sea de utilidad, un beso y bonito año nuevo.

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