Níscalos (rovellones)

Aprovecha y sal al campo a buscar setas

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Ingredientes:

un kilo de níscalos

aceite de oliva, sal

un ajo y perejil.

Elaboración:

Trocear los níscalos. En una sartén con poco aceite incorporar un ajo laminado, las setas y el perejil picado. Salar y freír a fuego medio hasta que se evapore el agua que tienen las setas y estas queden al dente.

Servir y comer calientes.

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