No dudes en probar este sabroso guiso de salchichas

Salchichas guisadas

Os traemos este sabroso guiso, muy fácil de hacer. Nos aportará muchos nutrientes y vitaminas, gracias a las verduras que incorporaremos en su preparación.

Ingredientes

1/2 kilo de salchichas fresca

2 dientes de ajos

1 vasito pequeño de vino blanco seco

5 cucharadas de tomate triturado al natural

1 pimiento rojo

1 Pimiento verde

una cebolla

Aceite de oliva virgen

sal

Preparación

Primero, cortaremos cada salchicha en 3 trozos.

En una sartén con aceite, freiremos las salchichas, hasta que se doren y las reservaremos.

En el mismo aceite en el que hemos cocinado las salchichas, pocharemos la cebolla, cortada en juliana y los ajos, previamente picados, durante aproximadamente 5 minutos.

Pasado este tiempo, añadiremos los pimientos cortados en juliana y dejaremos que se vayan haciendo. Después, añadiremos una cucharadita de pimentón dulce y mezclamos todo junto con las verduras.

A continuación, añadiremos el tomate triturado natural y sal al gusto y dejaremos que se haga el sofrito.

Por último, una vez esté terminado el sofrito, incorporaremos las salchichas, el vaso de vino blanco y dejaremos que se termine de hacer.