No tires los plátanos maduros, mejor prepara esta receta

Seguramente te ha pasado que compras plátanos y cuando te das cuenta ya se maduraron y pusieron negros, si estas pensando en tirarlos, no lo hagas, mejor prepara estas deliciosas tortitas de plátano, ideales para el desayuno o la merienda, con un cafecito siempre se antojan.

Aquí te dejo la receta. Espero la prepares y te guste mucho.

Ingredientes.

2 plátanos maduros

1/3 taza de hojuelas de avena

1/2 taza de avena molida

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de vainilla una cucharada de semillas de ajonjolí

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 huevo.

(Para untar la sartén una cucharadita de mantequilla).

Preparación.



Machaca los plátanos con un tenedor hasta formar un puré.

Agrega todos los ingredientes y revuelve bien hasta formar una masita homogénea.

Pon a calentar una sartén a fuego lento y cuando este caliente embarra con mantequilla.

Vierte aproximadamente dos cucharadas de la masa para cada tortita, poniéndolas separadas unas de otras.

Tapa la sartén y deja cocinar por aproximadamente 2 minutos, o hasta que puedas voltearlas sin que se rompan, deja cocinar del otro lado.

Cuando estén cocidas por ambos lados retira de la sartén.

Acompaña con tu mermelada favorita.

A mi me encantan con mermelada de fresa o de guayaba.

Ahora ya nunca mas vas a tirar tus plátanos a la basura.