Noodles asiáticos

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Menú:

Zanahoria, pimiento rojo y verde, cebolla (250gr)

Dos opciones:

Carne:

Tiras de pechuga de pollo (120gr)

Noodles cocinados (100gr) + Sin pan

Pescado:

Gambas cocinadas (150gr)

Noodles cocinados (120gr) + Sin pan

Postre (Fruta o yogur)
Elaboración:

Picar las verduras en tiras y cocinar al vapor en el micro 10".

Trocear la pechuga de pollo también en tiras y reservar.

Poner a hervir agua, y cuando llegue al punto de ebullición, apagar el fuego. Incorporar los noodles y dejarlos dentro 4 minutos. Luego retirar, lavar, escurrir, pesar y reservar (siempre hay que seguir las instrucciones del paquete).

Saltear la proteína elegida (el pollo o las gambas), retirar, pesar e incorporar de nuevo.

Añadir las verduras, la proteína y los noodles.

Añadir una poca salsa de soja (baja en sal), jengibre y pimienta negra.

Saltear 2" y retirar
No te olvides:


Puedes utilizar las verduras que más te gusten: espárragos trigueros, brócoli, kale......

Los noodles deberán ser naturales, sin aditivos. Fíjate en los ingredientes: harina de arroz y agua solamente.

No añadas sal porque la salsa de soja ya la aporta.

Puedes utilizar un wok o en su defecto una sartén.

Otra alternativa a la salsa de soja es la pasta de curry rojo o amarillo (más suave) con ingredientes 100% naturales