Nuggets de pescado caseros

Hasta ahora había hecho los nuggets de pollo, porque son los que mas gustan a mis hijos, pero como a mi me encanta el pescado y en casa no les gusta, tengo que ponerlo de forma que lo coman pero que tenga poco sabor a pescado...Así que cuando vi la bolsa de picada crujiente en mi caja de Degustabox, me acordé de los nuggets de pescado para probarla.
Y han gustado mucho. Con esa picada quedan crujientes y sabrosos, tenéis que probarlos.

Ingredientes:
- 250g de filetes de merluza sin piel ni espinas
- 60g de miga de pan o pan de molde
- 60g de leche
- 60 g de queso de untar tipo filadelfia
- sal al gusto
- 1 diente de ajo
- perejil
- huevo
- harina
- picada para rebozar Quety o pan rallado
Con cuisine companion:
Ponemos en la cubeta de la Cuisine Companion, la cuchilla amasar -picar, añadimos el ajo y el perejil , añadimos el pescado troceado, el queso, el pan , la leche, pimienta y sal.
Picamos a velocidad 8 , 10 segundos.

De forma tradicional:
Ponemos todos los ingredientes, el pescado troceado, el queso, el perejil, el ajo, el pan, la leche, sal y pimienta en la picadora y lo picamos todo bien. El resto todo igual.
Sacamos, lo ponemos en un tuppers y lo dejamos en el frigorífico una 2 horas para que tome cuerpo.
Sacamos porciones , hacemos bolitas , las aplastamos un poco y las rebozamos primero en harina, luego en huevo batido y por último en la picada para rebozar o en su defecto en pan rallado.

Los freímos en aceite bien caliente y los servimos acompañados de mayonesa.

Estos nuggets los he rebozado con la bolsa de Picada para rebozar de Quely, extra crujiente que venía en mi caja de Degustabox de este mes.
Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como: Milka Chovi, Lacasitos, JoeMaple, Quely, Louit, Royal, Pascual, Donettes, El campo, Romero-Kung food.

Éstos son las que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por solo 9,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,99 si ponéis este código S12ZB en vuestro primer pedido.
Si queréis tener mas información podéis pasaros por su facebook y twitter.

¡Muy ricos!

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