NUGGETS DE POLLO

Dado que es un plato que tiene gran éxito entre los niños y no tan niños, preparado con ingredientes totalmente naturales, jugosos en su interior y crujientes por fuera, seguro que van a encantar. No tienen nada que envidiar en sabor a los que podemos encontrar en los establecimientos de comida rápida. Es una receta que sale barata y muy sabrosa. En la thermomix se hacen muy rápido.

INGREDIENTES: 20 unidades




- 200 grs de pechuga sin piel (troceada)

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

- 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza, en trozos)

- 60 grs de queso crema (tipo filadelfia)

- 60 grs de leche

- 1 huevo

- 50 grs de agua

- 100 grs de pan rallado

- aceite para freir




PREPARACIÓN:



1. Ponga en el vaso la pechuga, la sal y la cebolla y pique 5 seg/vel 7.



2. Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7.




3. Retire del vaso y haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets.

4. En un bol bata el huevo con el agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado.

5. Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.

CONSEJOS:

- Podemos acompañarlos con salsa barbacoa casera.

- Para tm31 mismos tiempos y misma cantidad.

- Si no tenemos pechuga de pollo podemos utilizar solomillo de pavo.

-Para que sean aún más sanos también podemos hacerlos en el horno, no quedarán igual que cuando los freímos pero están bien.

- Después de rebozarlos se pueden congelar, primero los ponemos en un plato para que no se peguen unos con otros y después los juntamos en una bolsa y listos para cuando los vayamos a utilizar.

"La cosa más difícil es conocernos a nosotros mismos; la más fácil es hablar de los demás"
Tales de Mileto