OREO CHEESECAKE - TARTA DE OREO (NO BAKE/SIN HORNO)

Oreos por aquí, Oreos por allí....

Ingredientes:

-BASE-

• 20 galletas Oreo con la crema retirada. (tamaño normal, pueden ser de marca blanca)
• 75gr de mantequilla derretida.

-RELLENO-

• 600gr de queso crema (tipo Philadelphia)
• 125gr de azúcar
• 250ml de nata previamente montada.
• 10 galletas Oreo troceadas.
• La crema de las 40 galletas Oreo.
• 10 Oreos troceadas.

-TOPPING-

• 20 Oreos troceadas sin la crema.

 Instrucciones:

1. Picar los ingredientes de la base hasta obtener una mezcla que se parezca a la arena mojada.
2. Repartir la mezcla en un molde con aro desmontable de 27cm de diámetro y refrigerar.
3. En un bol, batir el queso crema, la crema de las galletas y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Añadir las galletas Oreo troceadas.
5. Incorporar la nata montada en movimientos envolventes.
6. Verter la preparación sobre la base preparada.
7. Refrigerar durante 1 hora.
8. Triturar las 20 galletas Oreo del topping, y espolvorearlas por encima de la tarta.
9. Dejar en la nevera, durante 6 horas como mínimo, mejor si es de un dia para otro.
10. Para cortar trozos limpios, tarta fría y cuchillo caliente.