PALETILLA de CORDERO al Horno con PATATAS Panaderas
Hoy vamos a hacer Paletilla de Cordero Asada con Patatas Panaderas una receta Muy Sencilla y tradicional y que seguro que a muchos os va a gustar. Pues si quieres saber Cómo hacer este Cordero al Horno, quédate a ver el vídeo que empezamos.
Ingredientes de la Receta de Paletilla de Cordero al Horno con Patatas Panaderas
500 ml. de Agua
3-4 Patatas Medianas
80 ml. de Vino Blanco
1 Cebolla
1 Cabeza de Ajo
2 dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
Perejil Fresco
Aceite de Oliva
Manteca de Cerdo
Sal y Pimienta
Material Necesario para hacer
¡Oferta! 
ORYX 5024150 Jarra Medidora Cristal 1 Litro Ø 16...
8,11 EUR
Comprar en Amazon
¡Oferta!
Cecotec Batidora de Mano PowerGear 1500 Pro ,...
Ver imagen
37,68 EUR
Comprar en Amazon
Beka 20043430 - Bandeja de Horno Rectangular en...
Ver imagen
21,23 EUR
Comprar en Amazon
¿Te ha gustado esta Receta?
Cómo hacer Cordero Asado con Patatas Panaderas
Empezamos partiendo las patatas en trozos de medio centímetro de grosor. Partimos la cebolla en juliana. Cortamos la cabeza de ajo a la mitad.
En una jarra ponemos el agua, el vino blanco, el aceite de oliva, dos dientes de ajo pelados, una hoja de laurel y una ramita de perejil. Trituramos todo para que emulsione bien. Este será el caldo con el que regaremos el cordero y las patatas.
En una fuente de horno bien grande vamos a poner un poco del caldo en la base, colocamos las patatas, la cebolla partida en juliana y salpimentamos. Extendemos bien por toda la fuente.
Untamos nuestra paletilla de cordero con manteca de cerdo por los dos lados y la ponemos en la bandeja de horno encima de las patatas. Colocamos también la cabeza de ajo partida a la mitad y regamos todo con el caldo que habíamos preparado.
Metemos la bandeja en el horno a 175º C. durante unos 45-60 minutos.
Cuando empiece a estar dorado, le damos la vuelta y lo regamos con un poquito más de caldo.
Lo llevamos otra vez al horno a 175º C. durante unos 30-45 minutos o hasta que veamos que tanto las patatas como el cordero se ha hecho correctamente.
Ya lo tenemos listo, sólo nos queda servir y ¡A disfrutar!
También te Recomiendo:
ESPÁRRAGOS Gratinados con BECHAMEL Jamón y Queso
5 Canapés de Melón con Jamón
PASTEL de Atún y Pimientos
Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es Gratis)
¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario,
Gracias por estar ahí:
María
La Receta de PALETILLA de CORDERO al Horno con PATATAS Panaderas Recetas de Navidad 11/24 aparece primero en Chef de mi Casa.com
The post PALETILLA de CORDERO al Horno con PATATAS Panaderas Recetas de Navidad 11/24 appeared first on Chef de mi Casa.