Paletilla de cordero al horno

Cualquier día es bueno para comerte una paletilla! Salió muy rica y muy jugosa. Apenas ensucié la cocina y hice una receta de 10!! Os va a encantar

Ingredientes:

1 Paletilla de cordero

Una rama de romero

El zumo de 1 limón

Aceite de oliva

4 dientes de ajo

Sal

Patatas

Cebollitas

1 vaso de agua

1 vaso de vino blanco

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180ºC.

Comenzamos cortando los dientes de ajo el láminas y las echamos al zumo de limón, deshojamos la rama de romero y también la echamos al zumo de limón y añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y lo movemos todo.

Sazonamos la paletilla por ambos lados y la bañamos con el aderezo anterior.

Pelamos las cebollitas y las ponemos en la fuente junto con la paletilla.

Horneamos a 180ºC durante 40 min.

Pasado éste tiempo sacamos y ponemos en la fuente las patatas peladas y las sazonamos, rociamos con el vaso de agua y el de vino blanco y volvemos a meter en el horno durante 60 min.

Y ya está lista!