PALITOS DE REMOLACHA Y HUEVO ESCALFADO AL AROMA DE VAINILLA

1 Cortamos la remolacha por la mitad y hacemos unos palitos alargados .

2 Mientras , ponemos a calentar el aceite en la sartén .




3 Pasamos por la harina los palitos de remolacha y reservamos




4 Una vez caliente el aceite  , freímos los palitos de remolacha .

5 Ahora vamos a preparar el huevo escalfado :




En un vaso colocamos un cacho de film transparente y ponemos en el centro sal y aceite de oliva

6 Rompemos el huevo sobre el film y con cuidado unimos las 4 puntas del film, hacemos una bolsita dando vueltas al huevo , cerrándolo después con una goma o cuerda de cocina ..

7 Ponemos a calentar el agua , cuando rompa a hervir echamos la bolsita de huevo y lo coceremos 3 minutos




8 Pasado este tiempo lo sacamos del agua, retiramos el film y ya tenemos el huevo escalfado , delicioso para acompañar a nuestra remolacha .




9 Colocamos en un plato los palitos de remolacha , el huevo escalfado y por encima echamos la vainilla, de esta forma obtendremos una delicioso sabor y aroma a vainilla en cada bocado ...




Fácil verdad? Ahora a disfrutarlo …. Buen provecho ¡¡¡

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